Le Faubourg
Le Faubourg

Nos menus

les plats proposés sont fabriqués sur place et à partir de produits frais,

des changements peuvent intervenir suite à une rupture d'approvisionnement

le menu grenouilles 23.00€

 

Chèvre chaud et nid de cheveux d'anges
ou
Tartine César façon " poupoune"
 
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Cuisses de grenouilles persillées
ou
Filet mignon de porc, sauce Guinness
 
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Dessert
 
menu avec fromage, supplément de 2.00€

le menu estival 26.00€

Tartelette d'escargots, émulsion persillade
ou
Rillette de maquereaux et citron vert
 
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Dos de cabillaud, tapenade et jus vierge Yuzu et  Kumbawa
ou
Tournedos de canard, pomme Grany Smith et réduction Cognac
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Fromage blanc
ou
Assiette de fromages affinés
 
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Dessert

menu du Faubourg 

 
Foie gras frais "maison",  gelée de Muscat
 
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escalope de ris de veau, compotée de tomate aigre - douce
 
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interlude
 
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Entrecôte nature ou en sauce
 
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Fromage blanc
ou
Assiette de fromages affinés
 
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Dessert
 
 
entrée, poisson ou viande 30.00€
entrée, poisson et viande  34.00€

le menu enfant 9.50€ ( moins de 10 ans)

Salade verte et tomates

ou

Assiette de saucisson 

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Brochette de volaille, frites

ou

Baby grenouilles

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Glace

 

 

 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

04 77 78 52 90

 

 

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

le Faubourg St Hilaire

14 rue Georges Pralus
42720 Briennon

fermeture hebdomadaire      le mardi et le mercredi toute la journée.(sauf pour groupes)