Le Faubourg
Le Faubourg

Nos menus

les plats proposés sont fabriqués sur place et à partir de produits frais,

des changements peuvent intervenir suite à une rupture d'approvisionnement

le menu grenouilles 23.00€

 

Salade de Ravioles
ou
Velouté de Butternut, émulsion truffe
 
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Cuisses de grenouilles persillées
ou
Cuisse de canard confite
 
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Dessert
 
menu avec fromage, supplément de 2.00€

le menu Chasseur 26.00€

Soupe de poisson, rouille "maison"
ou
Cassolette d'escargots persillés
 
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Carré de sanglier, sauce Grand Veneur
ou
Pavé de sandre, bavaroise de potiron
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Fromage blanc
ou
Assiette de fromages affinés
 
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Dessert

menu du Faubourg 

 
 Le Foie gras frais "maison" et sa compotée de saison
 
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La Noix de St Jacques, coulis de crustacés
 
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interlude
 
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Le Veau façon Rossini, jus réduit truffé
 
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Fromage blanc
ou
Assiette de fromages affinés
 
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Dessert
 
 
entrée, poisson ou viande 30.00€
entrée, poisson et viande  34.00€

le menu enfant 9.50€ ( moins de 10 ans)

Salade verte 

ou

Assiette de saucisson 

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steack haché/ frites

ou

Baby grenouilles

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Glace

 

 

 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

04 77 78 52 90

 

 

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

le Faubourg St Hilaire

14 rue Georges Pralus
42720 Briennon

fermeture hebdomadaire      le mardi.